著者 フランス シェフ ERIC FRECHON エリック・フレション – CHEF'S。ERIC FRECHON】エリック・フレション 料理書。著者 フランス シェフ ERIC FRECHON エリック・フレション – CHEF'S。フランス三ツ星シェフエリック・フレションによる料理書。パリの名門ホテル「Le Bristol(ル・ブリストル)」のメインダイニング「Épicure(エピキュール)」で提供される料理をレシピとともに紹介した一冊です。本書には・ポール・ボキューズ・クリスチャン・コンスタンなど一流シェフのインタビューも収録されています。Solar社刊行(2016年)160ページ / フランス語大判ハードカバー料理写真も美しく、フランス料理やレストラン料理に興味のある方にもおすすめです。【状態】使用感の少ない美品です。目立つ擦れやダメージはありません。状態は写真をご確認ください。中古本のため細かな点はご了承ください。【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包。Career – ERIC FRECHON。。本 南アフリカ。カムウェイ・フォン 画集 KAMWEI FONG THE FURRY THING。希少 A Comedy of Murders by e Herman。スター・ウォーズ Adventures #1 桃桃子 レア表紙 アメコミリーフ。古書 希少 Familiar Wild Flowers 植物図鑑 洋書 イギリス。洋書 JIM HENSON THE WORKS